chỉ số peroxid CPO trong dầu mỡ

Mọi người ơi, cho mình hỏi chỉ số peroxid CPO trong dầu mỡ đơn vị của nó là gì thế ???

CPO có khác gì với PoV ko? PoV là số g iod giải phóng khi cho KI tác dụng với peroxide trong 100g chất béo,đơn vị là (g)

Cái đó mình không rõ nữa, tại vì theo như mình ghi chép được là CPO có đơn vị là mili đương lượng của O2 trong 1kg dầu mỡ…