Hỏi axit gluconic

Cho em hỏi về trạng thái tự nhiên, tính chất hóa học và vật lý, ứng dụng thực tế của axit gluconic ạ?

axit gluconic thường tồn tại như dạng dung dịch nước. Muối canxi của chúng được sử dụng, ví dụ như trong y học, cho làm sạch và phụ gia bê tông.

Axit gluconic có CT là CH2OH(CHOH)4COOH là chất lỏng màu nâu sáng, có vị sữa, tan trg nước và rượu , không độc. Điều chế bằng cách oxi hóa đường glucozo.Dùng làm dược phẩm, thực phẩm tẩy rửa kim loại, thủy tinh. Không biết vậy có đủ chưa ta, nhưng mình biết có bấy nhiêu à ^^

gluconic acid là chất rắn giống như đường cát trắng, bạn có thể đọc nhiều hơn tính chất và ưng dụng tại http://www.answers.com/topic/gluconic-acid?cat=health